Instytut Zootechniki - Państwowy Instytut Badawczy utworzony został dnia 1 kwietnia 1950 roku - na mocy Rozporządzenia Rady Ministrów. Jest jednostką naukową  o zasięgu ogólnokrajowym, realizującą politykę  Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi w zakresie szeroko rozumianej produkcji zwierzęcej.

Siedziba i adres
ul. Sarego 2, 31-047 Kraków
NIP: 675-000-21-30
REGON: 000079728
KRS: 0000125481
Tel. 12 422 88 52 
Fax 12 422 80 65

Rada Naukowa Instytutu Zootechniki PIB na lata 2017-2021 liczy 38 osób, w tym:

• 19 pracowników naukowych i badawczo-technicznych Instytutu
• 19 osób spoza Instytutu

Na podstawie art. 30 ust. 5 ustawy o instytutach badawczych (tj. Dz. U. z 2016 r.,  poz. 371 z późn. zm.) w skład Rady Naukowej Instytutu wchodzi także Dyrektor oraz Zastępca Dyrektora do spraw Nauki. Zgodnie z art. 30 ust. 5 in fine ustawy o instytutach badawczych osoby te nie są zaliczane do liczby osób określonej w statucie Instytutu.

Instytut posiada uprawnienia do nadawania stopnia doktora i doktora habilitowanego nauk rolniczych w dyscyplinie zootechnika oraz doktora nauk rolniczych w dyscyplinie biotechnologia.