Adres siedziby:
ul. Sarego 2
31-047 Kraków
tel. 12 422 88 52
fax 12 422 80 65
Adres do korespondencji:
ul. Krakowska 1
32-083 Balice k. Krakowa
tel. (Centrala) 12 357 25 00
tel. (Sekretariat) 12 357 27 00
fax 12 285 67 33
Dzisiaj jest: piątek, 17 listopada 2017 20:19:54
Odwiedziło nas: 8430102 gości (dzisiaj: 1478, wczoraj: 1569)
Prace badawcze w 2008 roku

Temat 2236.1

"Optymalizacja poziomów treoniny i tryptofanu w dawkach pokarmowych dla tuczników wysokomięsnych"

Autorzy: prof. dr hab. T. Barowicz

Opis

Celem pracy było określenie zawartości składników pokarmowych i składu aminokwasowego białka nasion zbóż paszowych oraz weryfikacja norm żywienia tuczników w zakresie treoniny i tryptofanu. Z 96 przebadanych prób ziarna zbóż (pszenica, jęczmień, pszenżyto) najwięcej białka ogólnego, lizyny, aminokwasów siarkowych i tryptofanu zawierało ziarno pszenicy jarej. Najwięcej treoniny stwierdzono w ziarnie pszenżyta jarego, w którym zawartość białka ogólnego miała wartość pośrednią między pszenicą i jęczmieniem.

W doświadczeniu na 60 tucznikach wysokomięsnych w przedziale od 30 do 100 kg masy ciała wysokolizynowe mieszanki paszowe uzupełniano rosnącym dodatkiem L-tryptofanu (od 200 do 600 g/t). Najwyższe przyrosty m.c., wydajność rzeźną, powierzchnię „oka” polędwicy oraz najlepsze wykorzystanie paszy stwierdzono przy stosunku tryptofanu do lizyny wynoszącym 18 : 100, a w drugiej kolejności 16 : 100. Przy wyższym i niższym stosunku tryptofanu: lizyny wyniki były gorsze.

W kolejnym, podobnym doświadczeniu mieszanki uzupełniano dodatkiem L-treoniny. Nie stwierdzono istotnego wpływu stosunku treoniny do lizyny w zakresie od 60 : 100 do 68 : 100 w paszy na cechy tuczne, rzeźne oraz jakość mięsa. Wykazano, że obowiązujące normy żywienia tuczników wysokomięsnych nie wymagają we-ryfikacji pod względem poziomów tryptofanu i treoniny w mieszankach wysokolizynowych.

Powrót do wszystkich tematów

 
© 2008-2017 Instytut Zootechniki PIB (National Research Institute of Animal Production)
Koło Wędkarskie PZW w Oleśnicy pzw.wolesnicy.info - Strona Koła Wędkarskiego w Oleśnicy (świętokrzyskie)
Odpowiedz na wyzwania (konkursy), głosuj, wygrywaj nagrody

Ta strona używa cookies i podobnych technologii. Szczegóły znajdziesz w Polityce Prywatności.